Hur länge kan en matlåda stå i rumstemperatur Det är rekommenderat att ställa livsmedel i kylen inom två timmar efter att du köpt dem. Om det är över 32 grader, har du bara en timme. Detta gäller även för servering av mat på en middag, picknick eller andra evenemang där du har rätter som står ute under längre perioder. 1 tillagad mat i rumstemperatur 2 5 allmänna tips om hur länge mat håller i rumstemperatur. Din mat bör vara vällagad. Till exempel håller en tomatsallad relativt bra i rumstemperatur, förutsatt att den är ordentligt tillredd. Innehåller din rätt skaldjur är den extra känslig. 3 mat i rumstemperatur över natten 4 Hur länge håller en matlåda i frysen? Detta beror på vilken mat du förvarar och hur fet den är. Förvara du lax eller nötkött kan den hålla i upp till 6 månader. Hur länge håller matlåda i rumstemperatur. Det beror på vilken mat du tar fram. Kylvaror bör inte stå framme i rumstemperatur längre än två timmar. 5 Hur länge kan lagad mat stå framme? 5 allmänna tips om hur länge mat håller i rumstemperatur – Din mat bör vara vällagad, Till exempel håller en tomatsallad relativt bra i rumstemperatur, förutsatt att den är ordentligt tillredd. Innehåller din rätt skaldjur är den extra känslig. 6 Om de förvaras svalare än rumstemperatur håller de oftast längre än bäst före-datum. En torrvara blir inte farlig när den blir gammal, däremot kan fettet i till exempel mjöl härskna vilket gör att det smakar illa. Olja. Oljor kan förvaras i rumstemperatur, men bör helst stå mörkt för att undvika att fettet härsknar. 7 hur länge håller en macka i rumstemperatur 8 – En frusen matlåda kan hålla sig i rumstemperatur mycket längre än de andra alternativen. 9 Under normala omständigheter (dvs inte rötmånad eller så) kan lagad mat oftast stå framme så länge som ett dygn eller två utan att bli. 10